Spaghetti

einfach
Spaghetti - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti500 Gramm
Spitzpaprika rot3 Stück
Knoblauchknolle1 ganze
Zwiebel frisch,2 Stück
Spaghettigewürz
Oregano etwas
Majoran etwas
Basilikum etwas
Petersilie etwas
Knoblauch etwas
Pfeffer etwas
Lorbeerblätter etwas
Estragon etwas
Salbei etwas
alles getrocknet, und gehackt. etwas
Passierte Tomaten2 Päckchen
Tomaten Konzentrat1 Dose
Zucker½ Teelöffel
gekörnte Brühe½ Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebel klein schneiden.

  • 2. Paprika klein schneiden

  • 3. Knoblauch klein schneiden

  • 4. Alles mit etwas Oel andünsten.

  • 5. Passierte Tomaten dazu

  • 6. Etwas köcheln lassen, dann mit dem Pürierstab alles pürrieren.

  • 7. Mit Zucker und den Spaghettigewüz verfeinern, abschmecken mit etwas Zucker. Eventuell noch etwas Gekörnte Brühe statt Salz dazugeben.

  • 8. Spaghetti al dente kochen

  • 9. Un d dann mit viel Parmesan anrichten.

  • 10. Bei uns gabs noch Gurkensalat dazu.

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