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Putengeschnetzeltes mit Sherry-Rahm

30 Minleicht
Putengeschnetzeltes mit Sherry-Rahm - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putengeschnetzeltes500 g
große Möhren3
Sherry8 EL
Crème fraîche400 g
Hühnerbrühe2 EL
italienische Kräuter2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Möhren Schälen und in dünne Streifen schneiden. Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen und 5 min anbraten. Möhren dazu geben und 5 min. mitbraten. Das ganze mit dem Sherry und 0,5 L Wasser ablöschen. Die Hühnerbrühe & talienische Kräuter dazu geben. Das Créme fraiche dazu geben und unterrühren. Das Ganze aufkochen lassen und mit Pfeffer, Salz Kräuter etc abschmecken. Dazu schmecken Band- oder Farafalle-Nudeln!

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    Rezept von M****4
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