Hähnchen in Senf- Sahne-Soße mit Broccoli

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden , jede Scheibe von beiden Seiten würzen.Nun die Scheiben in heißem Fett von beiden Seiten anbraten Sahne und Senf dazugeben und etwas einkochen lassen nun Esslöffelweise Brühe dazugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist 5 min ruhen lassen .....ich hab dazu Brokkoli und Sahnekartoffeln gegessen,

  2.Den Brokkoli in Röschen schneiden und in Salzwasser etwa 10 min kochen bis er weich ist abgießen. Die Kartoffeln schälen gleichmäßig würfel ebenfalls weich kochen abgießen die Sahne dazugeben und ebenfalls 5 min ruhen lassen.# Mir hat es supi geschmeckt

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  Rezept von H****4
  vom 10.04.2013