Kotelett am Stück

1 Std 40 Mineinfach
Kotelett am Stück - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweine-Kotelett am Stück1 ½ Kg
Fleischgewürz Bruno aus meinem KB etwas
Knoblauch frisch1 Stück
Kartoffel10 Stück
Ghee aus meinem KB etwas
kaltgepresstes Erdnussöl etwas
Bier3 cl
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.1 die Koteletts würzen und in den Bräter mit dem erhitzten Ghee und Erdnussöl geben und rundherum anbraten

    2.2. Knoblauch und Kartoffeln dazugeben und bei 170 Grad ca 90 Minuten garen

    3.WICHTIG dazwischen die Kotletts immer wieder mit Bier übergiessen

    4.3. das Fleisch am ende der Garzeit zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen

    5.mit den Kartoffeln und einem frischen Salat ergibt dies eine schmackhafte Mahlzeit

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