Kokos-Schoko-Makronen
35 Minmittel
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Bitterschokolade | 100 g |
| Eiweiß | 3 Stk |
| Zucker | 200 g |
| Kokosnuss Raspeln | 250 g |
| Mehl | 1 EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1362 (325)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett16 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Bitterschokolade reiben; Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker und V-Zucker dabei einrieseln lassen. Kokosraspeln, Mehl und Schokolade mischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.
2. Häufchen auf ein Backblech setzten und bei 125° ca. 25 Min. backen. Rausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Sie müssen innen noch weich sein, da sie beim Auskühlen nachtrocknen - sonst werden sie zu trocken.
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vom
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