Zwiebelkuchen-Häppchen

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel abziehen in Scheiben schneiden , dann in Ringe teilen. Die Zwiebelringe in 2 El Öl etwa 5 min im geschlossenem Topf dünsten. Die Ringe danach wenn sie etwas abgekühlt sind mit dem Schmand verrühren.

  2.Den Pizzateig aus der Packung nehmen , und mit einem Glas mit etwa 7cm Durchmesser Platten daraus ausstechen. Die Teigplatten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  3.Schafskäse oder Mozzarella in Würfel schneiden. Die Zwiebel-Schmandmasse auf den Platten verteilen und mit den Käsewürfeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 230°C etwa 10 Minuten backen.

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  Rezept von essensliebhaberin
  vom 22.03.2013