Vanille Creme mit Erdbeer Sahne und Knusper Brösel

Rezept: Vanille Creme mit Erdbeer Sahne und Knusper Brösel
ratz fatz dessert mit QUIMIC
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ratz fatz dessert mit QUIMIC
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Wir brauchen: allgemein ...
250 ml
Sahne
1 Päckchen
Waffelschokoröllchen
...für die Qumiq-Vanillemasse
250 ml
Quimiq Vanille
200 ml
Griechischer Joghurt
3 Esslöffel
Vanillezucker
...für die Erdbeersahne
Wald-Erdbeeren
25 ml
Weißwein Spätlese
1 Teelöffel
Zitronensaft
1 Esslöffel
Zitronenzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
946 (226)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
21,0 g
Fett
14,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Vanille Creme mit Erdbeer Sahne und Knusper Brösel

Vorbereitung
1
die quimiqpackung erstmal in heißes wasser stellen ( so läßt sich QUIMIC spielend leicht verarbeiten) - sahne schlagen - waffelröllchen in knusperbrösel schneiden
Quimiq-Vanillemasse
2
das zimmerwarme quimiq in einen hohen rührbecher geben - griechischen joghurt zugeben - mit vanillezucker abschmecken - 2/3 der geschlagenen sahne zur quimiqmasse geben und alles gut vermengen
Erdbeersahne
3
die walderdbeeren mit dem weißwein, dem zitronensaft und dem zitronenzucker fein pürieren - das restliche drittel der geschlagenen sahne zur pürierten erdbeermasse geben und gut vermengen - die erdbeersahne bis zum servieren kalt stellen
Dessert - Aufbau
4
ganz unten ins glas knusperbrösel geben - dann die vanillecreme drüber - obenauf rundherum nochmals einige knusperbrösel - mit frischhaltefolie abdecken und für einige zeit kaltstellen - vor dem servieren die frischhaltefolie entfernen und obenauf in die mitte die erdbeersahne geben
Tipp fürs nächste mal...
5
die knusperbrösel am oberen rand erst vor dem servieren ( also nach der kühlzeit !) dazugeben dann bleiben sie noch knuspriger...

KOMMENTARE
Vanille Creme mit Erdbeer Sahne und Knusper Brösel

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Ein Dessert der Extraklasse! Es wird wohl nichts mehr da sein!
Benutzerbild von BK858
   BK858
Quimiq habe ich noch im Kühlschrank und in der Truhe ruhen noch ein paar Himbeeren, die sicher auch gut passen. Ich finde dein Dessert sehr gelungen. LG Bärbel
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
leeecker...und wie viele Trinktage legst du danach wieder ein ??? schmunzel.....LG Sabine
Benutzerbild von guben1966
   guben1966
Die Creme sieht fantastisch aus! Tolle Idee, die Waffelröllchen zu Knusperbrösel zu verarbeiten. Deine Präsentation sieht sehr schön aus, ist sicher der Hit an jedem Tisch! Tolle Anregung für ein leckeres Dessert! 5***** GGVLG Anne
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Das sieht total lecker aus und schmeckt sicher auch so . LG Marion

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