Nussbrot
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Walnüsse | 1 Becher |
| Sonnenblumenkern | 1 Becher |
| Mandeln gemahlen | 1 Päckchen |
| Salz | 1 TL |
| Wasser warm | 400 ml |
| Hefewürfel | 1 |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (191)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate40,1 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (191)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate40,1 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hefe im Wasser auflösenund mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort geen lassen.
2.Ein Blech mit Öl einreiben. Den Teig nochmal durchkneten und in die gewünschte Form bringen.
3.Nochmal gehen lassen (z.B. unter 50° im Ofen) dann bei 220° 30min backen.
4.Das Brot nach dem backn auf ein Rost stürzen und auskühlen lassen.
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vom
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