Zimtsterne

leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 18 Personen
Mehl 200 g
Stärke 100 g
Backpulver 1 Msp
Ei 1 Stk.
Zucker 100 g
Zimt 2 EL
Rum 2 EL
Zitronenschale gerieben 0,5 Stk.
Butter 125 g
Puderzucker 150 g
Zitronensaft 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1687 (403)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
63,6 g
Fett
13,4 g

Zubereitung

1.Alle Zutaten gut miteinander verkneten. In Alufolie wickeln (Behälter mit Deckel), über Nacht ruhen lassen.

2.Den Teig ca. 3 mm stark ausrollen. Sterne ausstechen (bei einem Durchmesser von 5 cm. werden es ca. 110 Zimtsterne). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

3.Bei 200°c (Umluft 175°C) 10 - 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

4.Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser verrühren, Kekse damit bestreichen.

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