Rinderhack mit geschmorter Gurke
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Rinderhack mit geschmorter Gurke 
Weitere Rezepte
Schmorgurken
Schmorgurken pikant gefüllt
Senfgurken
Schmorgurken
Gurkensalat
Schmorgurken
Senfgulasch
Schmorgurken an einer Meerrettichsahnesoße mit Hackbällchen und Kartoffeln
Vegan : Geschmorte Gurken in Mandelsahne
Frikadellen einmal anders und mit Schmorgurken
Oma's Schmorgurken
Gemüsebeilage : Schmorgurken
Schwartenwurst nach Harzer Art
Schmorgurken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhack | 400 gr |
| Zwiebeln | 2 große |
| Dill | 1 Bund |
| Petersilie | 1 Bund |
| Schmorgurken | 1 kg |
| Senf | 1 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Schmand | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)299 (71)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)299 (71)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1.Hackfleisch in Olivenöl anbraten,Zwiebeln würfeln und dazu geben. Gurken halbieren,entkernen und würfeln. Wenn das Gehackte angebraten ist und die Zwiebeln bräunlich sind ,die Gurken hinzugeben. Petersilie zerkleinern,hinzugeben. Das ganze schmoren lassen bis die Gurken weich sind c. 15-20 Min Bei bedarf etwas Wasser zugeben.. Dill fein hacken.
2.Schmand glatt rühren,mit Dill und dem Senf zum Schluß hinzugeben. Mit Salz abschmecken. Statt Salz habe ich auch schon mal mit Brühe gewürz. Schmeckt auch sehr lecker. Dazu gab es Kartoffeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Rinderhack mit geschmorter Gurke“