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Joghurtbrot ohne Hefe 1 Laib oder Brötchen

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Naturjoghurt425 g
Mehl300 g
Weizen- Vollkornmehl oder anderes Vollkornmehl300 g
Backpulver3 TL
Natron1 TL
Zucker2 EL
Salz1 TL
Ei1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz mit dem Mixer vermischen. Ei und Joghurt miteinander vermengen, zu den trockenen Zutaten geben und zu einem klebrigen Teig verarbeiten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche einige Minuten glatt kneten und zu einem 5cm hohem Laib formen

    2.Den Laib auf ein gefettetes und bemehltes Blech legen, z.B. kreuzförmig etwa 1,5 cm tief einschneiden und bei 190°C im vorgeheizten Ofen ca. 40 imn. goldbraun backen. Auf einem Rost abkühlen lassen, dann nur noch geniessen!!!!

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    Rezept von k****7
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