Blutorangen-Marmelade mit Rotwein,Zimt und Nelken

40 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blutorangensaft 1 l
Gelierzucker 2+1 1 kg
Rotwein 200 ml
Zimt 1 Tl
Nelken 0,5 Tl

Zubereitung

1.Die Blutorangen auspressen.Den Saft in einen großen Topf gießen,mit Gelierzucker,Zimt,Rotwein und Nelken gut verrühren.

2.Alles unter großer Hitze zum Kochen bringen und 4 Min sprudelnd kochen.Dann von der Herdplatte ziehen und in heiß ausgespülte Gläser füllen,verschließen und 5 Min auf den Kopf stellen.

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