Name: Pizza:Lahmacun Türkische Pizza
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türkei (europ.)
Ingredients: 220 g Mehl; ½ Würfel Hefe; 150 ml Wasser lauwarm; 1 TL Salz; 300 g Rinderhackfleisch; 1 Dose Tomaten; 1 El Paprika edelsüß; 1 Tl Kreuzkümmel gemahlen; 1 Zwiebel; 2 zehen Knoblauch frisch; 1 Peperoni; Salz und Pfeffer; 2 El Paprikapaste

Pizza:Lahmacun Türkische Pizza

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	220 g
Hefe	½ Würfel
Wasser lauwarm	150 ml
Salz	1 TL
Rinderhackfleisch	300 g
Tomaten	1 Dose
Paprika edelsüß	1 El
Kreuzkümmel gemahlen	1 Tl
Zwiebel	1
Knoblauch frisch	2 zehen
Peperoni	1
Salz und Pfeffer	etwas
Paprikapaste	2 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Das Mehl in eine Schüssel geben eine Mulde machen und dort die Hefe reinkrümeln, Salz zu geben und 15 min abgedeckt an einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen.
2.Die Zwiebel ,den Knoblauch und die Peperoni in kleine Würfel schneiden.Jetzt das Hackfleisch mit den anderen Zutaten vermischen. Wer es nicht so scharf mag nimmt weniger von der Paprikapaste.
3.Den Teig einmal durchkneten und noch mal eine halbe Stunde gehen lassen.
4.Den Teig in 2 Hälften teilen und dünn ausrollen auf 2 Bleche verteilen das Hackfleisch rauf geben und in den Ofen schieben.Bei 220 C° ca 10 -15 min backen.
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Rezept von jasti180101
vom 03.03.2013

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