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Pfundstopf

1 Std 20 Minleicht
Pfundstopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Rindfleisch1 Pfund
Schweinefleisch1 Pfund
kräftig gewürztes Mett1 Pfund
Zwiebeln1 Pfund
Tomaten1 Pfund
Porree1 Pfund
Champignons1 Pfund
Schaschliksoße (Flasche) = 500 ml1 Pfund
Chilisoße (Flasche) = 500 ml1 Pfund
Sahne1 Becher
Fett2 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Das Fleisch in kleine Stücke schneiden in Fett anbraten und mit dem Bratensatz in einen Backofengeeigneten großen Topf geben. Anschließend das Mett zerkrümelt darauf verteilen. Zwiebeln, Porree, Tomaten und Champignons schneiden und Lage für Lage übereinander schichten. Jede Lage mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Soßen mit der Sahne vermischen, nach belieben mit Knoblauch und Kräuter nachwürzen und über den Auflauf geben. Bei 200° zugedeckt auf mittlerer Schiene für gut 1 Stunde garen. Dazu passt Brot.

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    Rezept von f****l
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