Pizzaiola Sosse - zu Kalb oder Auberginen
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten | 6 |
| Tomaten gehäutet | Dose |
| Gemüsezwiebel gewürfelt | 1 |
| frischer Oregano | 1 Bund |
| Peperonico trocken klein | 3 Stück |
| Albaöl / Olivenöl | 3 Esslöffel (gestrichen) |
| nach Geschmack | 1 Sal/Pfeffer |
| Rinder / Bratenfonds / Kalbsfonds | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)85 (20)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Zwiebel mit geschn. Oregano ist Öl dünsten, zwischendurch mit Mineralwasser ode heißem Wasser kurz ablöschen: so werden die zwiebeln schneller gar und braun Tomaten zugeben, rühren, bis dieHaut abgeht, rührenund nachher die Tomatenhaut rausnehmen.
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vom
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