Chili con Carne

Zubereitung

• 1. - Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen und kalt abspülen, dann kurz beiseite stellen. - Zwiebel und Chiliwürfel in einer Pfanne kurz anbraten. - Rinderhackfleisch hinzugeben und bei stärkerer Hitze gut anbraten - Möhren, Sellerie und die Gewürze hinzugeben - das Knoblauch durch eine Presse drücken und ebenfalls under das gebratene mischen - das Tomatenmark unter rühren hinzugeben - Kidneybohnen hinzugeben - alles nochmal kurz aufkochen lassen - Nun die 600 ml vorbereitete Gemüsebrühe hinzugießen und ca. 5-10 Minuten kochen lassen Ich mag es, wenn noch etwas Käse über das fertige Gericht gestreut wird. Besonders gut schmeckt etwas Knuspriges dazu. Wie Tortillias! Baguette geht aber auch :)

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  Rezept von S****y
  vom 29.01.2013