Chili con Carne

Rezept: Chili con Carne
Chili mit Frischekick
Rezept der Woche, 24. September 2018
Chili mit Frischekick
00:30
2
6333
3
Zutaten für
4
Personen
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Rezept favorisieren
ZUTATEN
600 gr.
gemischtes Hack
2 Stk.
Rote Zwiebel
1 Stk.
Zwiebel
0,5 Bund
Knoblauchgras
3 Stk.
Knoblauch
1,5 Stk.
frische Chili
1 Stk.
Paprika Rot
1 Stk.
Staudensellerie
2 Stk.
Möhren
10 kleine
Tomaten (Olivetti, klein)
0,25 Tube
Tomatenmark
200 ml
Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
Ankerkraut
Smoked Salz
Zucker braun
Ankerkraut
Chili Flocken
Ankerkraut
Magic Dust
Paprika edelsüß
1 glückliche
Zitrone frisch
1 Dose
Mais
1 Dose
Kidney-Bohnen Konserve
1 TL
Oregano
1
Sonnenblumenöl
50 gr.
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.09.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
552 (132)
Eiweiß
10,6 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
9,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Chili con Carne

Die Zwiebeln Paprika Sellerie Möhren fein hacken und in reichlich Öl und Buttermix anschwitzen. Anschließend das Hackfleisch zugeben und darin krümelig anbraten. Die fein geschnittenen Knoblauchzehen und Paprikawürfel hinzugeben, mit Brühe ablöschen. Frische Zitrone auspressen und über das Kochenden Chili geben. ca. 20 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen. Immer wieder gut mischen. Nach etwa 10 Minuten hinzugabe der Kidneybohnen und Mais. Noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei das Gericht mit den angegebenen Gewürzen erneut gut abschmecken und Tomaten und Knoblauchgras hinzu geben. Heiß servieren. Mit Brot / Maiswraps und Tzaziki (oder ähnlichem) servieren. Tipp: Mit dem Brot und dem Tzaziki kann die Schärfe gut abgemildert werden. Alle, die gern scharf essen können natürlich auf Brot verzichten.

KOMMENTARE
Chili con Carne

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
für meinen Geschmack mit Gemüsezutaten und Gewürzen sehr harmonisch abgeschmeckt. Ist sicherlich sehr schmackhaft dein Cilli. Ich für meinen Teil hätte gerne den Vorkoster gemacht :-)))). Eine schöne neue Woche und glG Geli
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
hier ist nicht nur das auge mit, super zutaten und sicher sehrrrr lecker. glg tine und gerne 5*
Benutzerbild von Paphos
   Paphos
Vielen Dank Tine ja gestern Abend extra für heute gemacht hab aber probiert und freu mich schon auf gleich :-)

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