Pizza Surfers Paradies

50 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Für den Teig etwas
Mehl 400 Gramm
lauwarmes Wasser ml
Salz etwas
Trockenhefe 1 Päckchen
Olivenöl 2 EL
Für den Belag etwas
King Praws die Größeren 500 Gramm
Sauce Hollandaise von Thomy,Anchovisoliven ml
Gratinkäse 200 Gramm
Mozarella 200 Gramm
Für die Tomatensoße etwas
Passierte Tomaten 500 ml
Strauchtomaten 2
Tomatenmark 1 Teelöffel
Bul biber,Oregano Basilikum etwas
Knoblauchzehen,Salz,Pfeffer 2
Zwiebel 0,5

Zubereitung

1.Alle Zutaten des Teiges mischen und verkneten.Den Teig gehen lassen und verarbeiten(ich nehme eine Pengschüssel von Tubber) Mein Mann backt den Teig 10 Min alleine ohne Belag inm Ofen 200°C

2.Für die Sosse: Zwiebel und Knoblauch schälen und ganz klein hacken und anschwitzen mit Olivenöl Die Tomaten würfeln..Die anderen Zutaten hinzugeben und alles 10 Min.köcheln lassen.Dann auf die Pizza verteilen

3.Auf die vorgebackene Pizza erst die Tomatensosse dann den Käse und zum Schluss die King Praws und die Oliven.Alles bei 200°C bis sie knusprig ist.Der eine mag sie hell der andere etwas dunkler.

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