Süsse Blätterteigwürstchen

Zubereitung

• 1. Amandelenspijs zerbröckeln und in eine Schale geben. Zitronat, Rosinen und Orangat klein hacken und ebenfals in die Schale geben genau wie den Kaffeelikör. Das Ei aufschlagen und die hälfte davon auch in die Schale geben alles gut miteinander vermengen.

  2. Die gutvermengte Amandelspijsmasse in 10gleichgewichtige Teile portionieren und zu Würsten formen. Das geht am besten wenn man die Händel und Arbeitsfläche leicht anfeuchtet. Den Blätterteig in 10 gleichgrosse Teile schneiden und die Würste darauf niederlegen. Die Kanten des Teiges mit einem Teil des restlich aufgeschlagenen Ei bestreichen, nicht alles vom Ei verbrauchen. Danach den Teig aufrollen und die enden gut einschlagen.

  3. Dann das übrig gebliebene EI auf den Blätterteigwürsten verteilen und den Zucker streuend darauf verteilen. Jetzt das Ganze auf ein mit Backpapier bekleidetes Backblech geben und für ca. 35-40 Minuten in den auf 180 grad vorgeheizten Ofen geben. Das Ergebniss davon ist auf meinen Foto's zusehen, der bräunungsgrad ist jeden selbst überlassen.

  4. Es ist eine leckere Angelegenheit, die hier in den niederlanden sehr gern gegessen wird und es spielt keine Rolle ob Warm oder Kalt oder auch mit einer leckeren Vanillesosse. Wiedereinmal wünsch ich euch viel Freude beim nachbacken und eines kann ich versichern es schmeckt nicht nur ausgesprochenen Naschkatzen.

  5. Es kann als Dessert aber auch nur zum Kaffee serviert werden!

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  Rezept von HOCI
  vom 26.12.2012

  
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