Knoblauch süß-sauer eingelegt

Rezept: Knoblauch süß-sauer eingelegt

5 10 Bewertungen - 5 von 5 Sternen

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7972

von purepork

Knoblauch süß-sauer eingelegt - Rezept

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Zutaten für

6

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ZUTATEN

750 gr.	Knoblauch frisch
5 EL	Honig
0,25 Liter	Weinessig
6 Stk.	Lorbeerblätter
10 Stk.	Pimentkörner
20 Stk.	Pfefferkörner
5 Stk.	Ingwer ca 1 cm
1 Stk.	Chilischoten getrocknet/Glas
1 Liter	Weißwein trocken

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	435 (104)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	14,6 g
Fett	0,0 g

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ZUBEREITUNG

Knoblauch süß-sauer eingelegt

1

Alle Zutaten incl. des geschälten Knoblauchs werden in einen Topf gegeben und gerade bedeckt mit Wasser und Wein (50:50) aufgefüllt.

2

Das Ganze zum kochen bringen, nach 30 sec. Hitzequelle ausschalten.

3

Der Knoblauch wird heiß in gereinigte Twist-off Gäser gefüllt und mit der Marinade bedeckt. Deckel gut verschließen. Das war's.

4

Tip; Knoblauchzehen 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Der Aufwand des Schälens vereinfacht sich damit um ein Vielfaches.

KOMMENTARE

Knoblauch süß-sauer eingelegt

29.12.12 | 07:03 DieWildeFee

Sehr schöne Idee....LECKER!!!!! GLG Birgit

28.12.12 | 16:45 jeannie249

Das ist doch was für mich "Knobi-Tante". LG

28.12.12 | 16:22 Sunnywhity

Für diese Idee bekommst Du von mir gern die Sternchen.

28.12.12 | 12:56 Teufelchen1963

klasse

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