Coleslaw - Weisskohl-Möhren Salat

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch 0,5
Möhren 2
Zwiebel 1
Salatmayonnaise 125 Gramm
Buttermilch 70 ml
Zucker 60 Gramm
Essig weiß 2 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Zitronensaft frisch gepresst 1 Esslöffel
Petersilie glatt gehackt 2 Esslöffel
Senf mittelscharf 1 Teelöffel (gestrichen)

Zubereitung

1.Kohl in sehr feine Streifen schneiden und durchknetten, das er weich wird. Möhren raspeln und Zwiebel fein hacken. Zutaten vermengen

2.Salatmayonaise, Buttermilch, Zucker; Essig, Zitronrnsaft und Senf gut vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Petrsilie unterheben. Alles über den Salat geben gut umrühren und für mindestens 2 Std kaltstellen.

Veränderungen

3.Anstatt der Buttermilch einfache Milch verwenden. Selbstgemachte Mayonaise nehmen. Tomatenwürfel zugeben

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