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Chinesischer Nudeltopf

leicht
Chinesischer Nudeltopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Bandnudeln-nach Anleitung zubereiten+abgießen500 g
Soße:
Hähnchenbrust-waschen+würfeln600 g
Zwiebeln frisch-abziehen+grob würfeln2
Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden1 Stange
ganze Champignons-abgießen+halbieren1 Dose
Wasser2 Liter
Bambussprossen-abgießen1 Glas
Möhren-waschen,schälen+grob raspeln4 kleine
Salz, Pfeffer etwas
Gewürzmischung chinesisch1 EL
gekörnte Hühnerbrühe1 EL
Sojasoße etwas
Soßenbinder etwas
etwas Pflanzenceme etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einem Topf im erhitzten Fett das Fleisch rundherum anbraten, Zwiebeln, Lauch und Pilze zufügen und alles weiter anbraten.

    2.Mit Wasser ablöschen, Sprossen, Möhren und Gewürze zufügen, 10 Min. köcheln lassen, mit Sojasoße kräftig abschmecken und andicken.

    3.Dann die Nudeln unterrühren und servieren.

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