Rosenkohlsuppe mit Rindfleisch
2 Std
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rindersuppenfleisch | 750 gr |
Kartoffeln | 750 gr |
Rosenkohl | 750 gr |
Brühe | 2 Liter |
Pfeffer | + |
Muskat | 1 Prise |
Suppengrün frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (103)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1.Rindfleisch mit Suppengrün in der Brühe garen. Kartoffeln schälen in Würfel schneiden,zugeben,garkochen. Rosenkohl putzen in die Suppe geben und noch 10 min. garen. Suppe mit Salz ,Peffer,Muskat und Speisewürze abschmecken.
