44 Rosenkohlsuppe Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rosenkohlsuppe mit Speck und Kartoffelrösti - Rezept
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Rosenkohlsuppe mit Speck und Kartoffelrösti
Knusprig ausgelassener Speck als Beilage macht diese Variante der Rosenkohlsuppe so besonders. Ebenso können Sie leicht aus gehobelten Kartoffeln kleine Rösti bereiten und diese ansprechend auf der Suppe anrichten. Pürieren Sie die Suppe und geben Sie ausreichend Sahne hinzu, damit sie besonders cremig wird.
Rosenkohlsüppchen mit Knoblauchnote - Rezept
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Rosenkohlsüppchen mit Knoblauchnote
Eine hervorragende Vorspeise zu einem mehrgängigen Menü ist dieses Rosenkohlsüppchen. Das Rezept ist sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet, denn den Schmand bereiten Sie aus Hafercuisine und Sojamilch einfach selbst zu. Tipp: Heben Sie sich einige Rosenkohlblätter für die Dekoration auf!
Rosenkohlsuppe ... - Rezept
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Rosenkohlsuppe
Wenn Sie einen kräftigen Eintopf bevorzugen, ist Ihnen dieses Rezept sehr zu empfehlen. Etwa ein Kilogramm Rindfleisch benötigen Sie, wenn vier Personen satt werden sollen. Auch die übrigen Zutaten wie Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Lauch sind recht bodenständig – ein sättigender Klassiker, der sich gut als Hauptgericht eignet.
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Rosenkohlsuppe ... - Rezept
Rosenkohlsuppe
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Rosenkohlsuppe mit Rindfleisch - Rezept
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Rosenkohlsuppe mit Wurst - Rezept
Rosenkohlsuppe mit Wurst
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ROSENKOHLSUPPE - Rezept
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Sächsische Kartoffel, Möhren und Rosenkohlsuppe - Rezept - Bild Nr. 2
Sächsische Kartoffel, Möhren und Rosenkohlsuppe
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Rosenkohlsuppe: ein wärmendes Gericht für die kalte Jahreszeit

Kennen Sie das Gefühl, nach einem langen Herbstspaziergang nach Hause zu kommen, durchgefroren und hungrig? Ein leckerer Eintopf kommt dann wie gerufen, denn dieser wärmt von innen. Eine Rosenkohlsuppe können Sie in einer halben Stunde herstellen, denn diese ist nicht wirklich aufwändig. Servieren Sie dazu ein Glas Weißwein oder ein Bier – beides passt perfekt. Als Grundlage für Ihre Rosenkohlsuppe dient am besten eine Gemüsebrühe, zusätzlich sollten Sie diese kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Verschiedene Variationen der Rosenkohlsuppe

Wie Sie Ihre Rosenkohlsuppe zubereiten, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Einige bevorzugen die cremige Variante, bei welcher der Rosenkohl püriert und die Suppe mit Sahne aufgefüllt wird. Wer es bodenständiger mag, gart den Rosenkohl so lange, bis er weich ist. Wenn Sie auf eine Fleischeinlage nicht verzichten können, stellen Sie kleine Fleischbällchen her und geben diese mit zur Suppe. Als Kombinationspartner für den Rosenkohl eignen sich Kartoffeln, Lauch oder Sellerie besonders gut.

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Schweinebraten im Rohr , Brezenknödel , eine gute Soße , Salat dazu - Rezept - Bild Nr. 2
Schweinebraten im Rohr , Brezenknödel , eine gute Soße , Salat dazu
Schweiners, Brezenknödel , ah gaude Soss , dazou ah Salat
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