Name: Hackpizza mit Tomaten und Mozzarella
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Mehl; Salz; 2 Eier; 7 EL Öl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Paprika gelb; 500 gr. Hackfleisch gemischt; Pfeffer; Oregano; 1 EL Tomatenmark; 4 EL Gemüsebrühe; 3 EL Emmentaler gerieben; 2 Tomaten; 125 gr. Mozzarella

Hackpizza mit Tomaten und Mozzarella

1 Std 30 Minleicht

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Hackpizza mit Tomaten und Mozzarella - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 gr.
Salz	etwas
Eier	2
Öl	7 EL
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Paprika gelb	2
Hackfleisch gemischt	500 gr.
Pfeffer	etwas
Oregano	etwas
Tomatenmark	1 EL
Gemüsebrühe	4 EL
Emmentaler gerieben	3 EL
Tomaten	2
Mozzarella	125 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Mehl,1 Prise Salz,1 Ei,4 EL Öl und 5 EL Wasser verkneten.Teig in Folie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
2.Zwiebel und Knoblauch schälen.Paprika putzen,waschen,alle 3 Zutaten fein würfeln und in 3 EL heißem Öl 1 Minute braten.Das Hackfleisch mit anbraten,bis der Sud verdampft ist.Mit Salz,Pfeffer,Oregano würzen.Tomatenmark,Brühe,1 Ei und den Emmentaler untermischen.
3.Backofen auf 200°C vorheizen.Teig ausrollen,eine gefettete Tarteform damit auslegen.Das Hackfleisch auf den Teig streichen.Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und auflegen.Dann 30-35 Minuten backen.
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Rezept von etuk
vom 06.12.2012

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