Omelettrolle mit Kochschinken

Zubereitung

• 1. Die Eier mit der Milch verquirlen mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Den Shnittlauch waschen und mit etwas Küchenpapier trocken tupfen.Den Schittlauch in kleine Röllchen schneiden.

  3. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Eier darin 6-8 Minuten lang zu einem Omelett braten. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

  4. In der Zwichenzeit den Frischkäse mit einer Gabel durcharbeiten,mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hälfte des Schnittlauch verrühren.

  5. Das Omelett auf die Arbeitsfläche geben,mit Käse bestreichen und mit Kochschinken belegen. Zu einer Rolle einrollen und zum Servieren in Scheiben schneiden.Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.

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  Rezept von p****5
  vom 01.12.2012

  
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