Ritter Torte

Zubereitung

• 1.Für den Teig Schokolade in Stücke brechen,sahne erhitzen und Schoki darin schmelzen-,danach abkühlen lassen

• 2.Marzipan reiben und mit der zimmerwarmen Butter verrühren,nach und nach Zucker einrühren.10 Min rühren

• 3.Nun kommen die Eier einzeln hinzu ,jedes Ei sollte dabei 1 Min verrührt werden.

• 4.Mehl mit Backpulver vermischen und löffelweise einrühren.Dann Schokosahne zufügen und gründlich verrühren.

• 5.Eine Springform von 28 cm einfetten,dann Teig einfüllen und glatt streichen.Beio 180 C 18 Min backen

• 6.Heiß waagerecht halbieren,Schokoladein Stücke brechen und auf den heißen Kuchenboden legen,dann Kuchen wieder zusammen legen.Auskühlen lassen

• 7.Sahne steif schlagen,Gelatine einweichen.Von der Sahne 4 Eßl in einen Spritzbeutel füllen und kalt legen.

• 8.Gelatine ausdrücken und in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen.danach mit 4 Eßl Joghurt verrühren.

• 9.dann zum restlichen Joghurt geben undverrühren,Puderzucker einrühren.Kalt stellen bisdie Masse anfängt fest zuwerden.

• 10.Nun die Mandeln untermengen.

• 11.Joghurtmasse auf dem Boden verteilen und glatt streichen,Mit der Sahne im Spritzbeutel kleine Tupfen auf die Torte spritzen,3 Std kalt stellen,dann servieren

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  Rezept von s****r
  vom 30.11.2012

  
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