Suppe: Muschel- und Gemüsesuppe â la Gudrun

30 Mineinfach
Suppe: Muschel- und Gemüsesuppe â la Gudrun - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Wasser½ L.
Hühnerbrühe, gepulvert etwas
Möhre, in feine Stifte geschnitten1 große
gelbe Paprika, gewürfelt½
Strauchtomate, gewürfelt1 große
Lauch in Ringe geschnitten¼ Stange
Muschelnudeln¼ kleiner Becher
Knoblauch, gepresst2 Zehen
Sojasoße, japanisch und hell etwas
Zitronengras etwas
chinesisches 5-Gewürz etwas
Sesamöl etwas
Sternanis1
Die Beilage:
Vollkornbrot2 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Brühe darin auflösen. Dann die Möhre, die Paprika und die Gewürze hinzugeben. Aufkochen und nach 5 Minuten das restliche Gemüse hinzugeben.

    2. Nach Ende der Garzeit in einem tiefen Teller servieren. Dazu gab es Vollkornbrot. Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachmachen!

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