Spitzkohl mit süßem Senf

30 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spitzkohl 1
Zwiebeln 2
Butterschmalz etwas
Salz, Pfeffer, Majoran etwas
süßer Senf nach Geschmack etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.

2.Zwiebelstreifen in einer Pfanne oder weitem Topf in Butterschmalz anbraten. Den Spitzkohl dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Bei kleiner Hitze schmoren lassen, bis der Kohl gar ist. Danach süßen Senf nach Geschmack zugeben.

3.Dazu passen wunderbar Kartoffelbrei und Bratwurst oder Frikadellen.

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