1.Toast im Toaster rösten und abkühlen lassen.

2.Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Endstücke in kleine Würfelchen. Salami würfeln.

3.Die Sardellenpaste und das Öl vermengen und den Toast damit bestreichen. Mit Tomatenscheiben belegen.

4.Salami mit den Tomatenwürfeln und Petersilie mischen und auf die Toastscheiben geben. DenKäse in feine Streifen schneiden und als Gitter auf den Toast legen.

5.Ab in den auf 175°C vorgeheizten Backofen bis der Käse zu schmelzen beginnt. Zum Schluß mit Olivenscheiben garnieren und servieren!!!!