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Apfelbrot

leicht
Apfelbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Äpfel, geschält und geraspelt500 gr.
Zucker100 gr.
Zimt1 TL
gemahlene Nelken1 Prise
Piment1 Prise
gemahlene Haselnüsse75 gr.
ganze Haselnüsse75 gr.
Rosinen100 gr.
brauner Rum60 ml
Kakaopulver2 TL
Backpulver1 Päckchen
Mehl300 gr.
Fett und Mehl für die Form etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten außer Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, gut mischen und zugedeckt ca. 1 Stunde stehen lassen.

  • 2.Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstäuben.

  • 3.Mehl und Backpulver über die Apfelmasse sieben und unterrühren. Den Teig in die Kastenform füllen und ca. 75 min backen.

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    Rezept von Claudia84
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