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Kürbissuppe

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kürbis500 Gramm
Karotten2
Kartoffeln2
Gemüsebouillonwürfel1
Wasser4 Deziliter
Rahm2 Deziliter
Pfeffer etwas
Curry etwas
Sahne geschlagen1 Deziliter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Bouillon im Wasser auflösen, Kürbis, Karotte und Kartoffeln klein schneiden und weich kochen. Mit dem Stabmixer pürieren und den Rahm dazu geben. Nach Belieben mit Pfeffer und Curry würzen. Nochmals kurz aufpürieren. In Suppenteller verteilen und mit dem Schlagrahm ein Häubchen bzw. ein Muster daraufsetzen. Mit Vollkornbrot servieren.

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    Rezept von Livia90
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