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Mostviertler Rahmsuppe - auch "Stosuppe" genannt

20 Minleicht
Mostviertler Rahmsuppe - auch "Stosuppe" genannt - Rezept - Bild Nr. 13897

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln4 Stück
Wasser500 ml
Kümmel gemahlen1 Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas
Saure Milch150 ml
Sauerrahm125 Gramm
Kartoffelmehl1 geh. Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Kartoffeln in der Schale weichkochen - währenddessen Wasser mit Kümmel, Salz und Pfeffer zum kochen bringen - Saure Milch, Sauerrahm und Kartoffelmehl miteinander versprudeln und in das kochende Kümmelwasser einrühren - 5 min. sanft köcheln lassen - Kartoffeln kalt abschrecken, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und gemeinsam mit der Suppe servieren - einige Kümmelkörner obendrauf streuen

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    Rezept von emari
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