Beeren-Joghurt-Terrine mit pürierten Früchten in Rotwein
2 Std 30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Beeren-Joghurt-Terrine mit pürierten Früchten in Rotwein 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Beerenmischung | 300 g |
| Beerenlikör | 75 ml |
| Puderzucker | 125 g |
| Quark | 300 g |
| Joghurt | 300 g |
| Zitrone | 1 Stück |
| Waldbeeren | 125 g |
| Puderzucker | 200 g |
| Rum | 1 Schuss |
| Vanillezucker | 1 ½ Päckchen |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Gelatine | 5 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (158)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (158)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Für die Beeren-Joghurt-Terrine die Beeren mit Puderzucker und etwas Beerenlikör mixen. Den Quark mit Joghurt, Zitronensaft, Vanille- u. Puderzucker verrühren.
2.Die Gelatine in Rum einweichen und untermengen, zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse in Terrinenformen füllen, die Himbeeren hineinsetzen und kalt stellen. Mit dem Beerenspiegel anrichten.
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vom
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