Gemüse-Reis-Pfanne

Zubereitung

• 1.Reis in kochendem Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen.

  2.Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Paprika halbieren, Kerne und Trennwände (kurz das Innenleben) entfernen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Pilze putzen und halbieren, Zuckerschoten und Erbsen auftauen lassen.

  3.Fleisch in Streifen schneiden und in erhitzer Pflanzencreme anbraten, herausnehmen und das vorbereitete Gemüse im Bratfett unter Wenden ca. 4 Minuten braten.

  4.Sahne, Reis und Schnitzelstreifen zufügen und alles ca. 3 Minuen erhitzen. Mit den Gewürzen abschmecken und sofort servieren.

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  Rezept von b****i
  vom 04.11.2012