Walnuss Frikadelle
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Walnüsse | 30 g |
| Margarine | 10 g |
| Grünkern Schrot | 15 g |
| Wasser | 100 ml |
| Sojasahne | 1 Eßl |
| Kräutersalz,Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | 2 Teel |
| Öl | 1 ½ Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (237)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten,danach abkühlen lassen und hacken.
2. margarine erhitzen und Grünkern darin leicht bräunen lassen,dann Mit Sahne und ´Wasser ablöschen,dabei rühren.
3. Solange unter rühren köcheln lassen,bis der Schrot ausgequollen ist,mit Salz und Pfeffer würzen,Walnüsse und Petersilei einrühren.
4. Öl erhitzen,aus dem Nußteig 3 kleine Fladen fomen und im heißen Öl goldbraun von beiden Seiten ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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