Name: Vegetarisch: Erdbeerknödel mit Leinölcreme
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Kartoffel gegart; 100 g Mehl; 1 Ei; 8 Erdbeeren; 60 g Butter; 3 EL Semmelbrösel; 200 g Schmand; 150 g Joghurt; 2 EL Honig; 2 EL Leinöl

Vegetarisch: Erdbeerknödel mit Leinölcreme

30 Minleicht

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Vegetarisch: Erdbeerknödel mit Leinölcreme - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffel gegart	200 g
Mehl	100 g
Ei	1
Erdbeeren	8
Butter	60 g
Semmelbrösel	3 EL

Creme:
Schmand	200 g
Joghurt	150 g
Honig	2 EL
Leinöl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Für die Knödel die Kartoffeln in eine Presse geben dann mit Mehl,Ei, und etwa Salz dazugeben dann kleine Knödel daraus formen und in kochendes Salzwasser legen hochkommen lassen und noch 10 min ziehen lassen.
2.Die Butter in eine Pfanne geben die Semmelbrösel dazu und alles hellbraun anschwitzen dann die fertigen Knödel darin wenden.
3.Füe die Creme alles zusammenrühren und abschmecken.
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Rezept von jasti180101
vom 28.10.2012

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