NUDELN /RAVIOLI STEINPILZE
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudelteig KB | 1 Rezept |
| Hartweizengrieß | etwas |
| Steinpilze getrocknet | 100 gr. |
| Brühe | ⅛ Liter |
| Teriyaki Sauce | etwas |
| Ricotta | 100 gr. |
| Parmesan | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Ei verquirlt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)482 (115)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)482 (115)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die getrockneten Pilze in Brühe einweichen und dann darin bei geringer Hitze garen. Pilze abseien (Brühe auffangen für Pilzfond ) Pilze mit Teriyaki + Ricotta pürieren,Parmesan zum andicken , würzen
2.Nun geht es weiter wie bei meinen Ravioli / Thunfisch
3.Die Ravioli lassen sich auch einfrieren,in Brühe garen, oder wenn es Wild gibt- in einer Wildsoße gratinieren,oder so...oder so...
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vom
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