Piccata milanese nicht ganz Original

Zubereitung

• Salat:

  11. das salat herz - ich hatte ein großes herz - in streifen schneiden, waschen und trocken schleudern

  12. die birne schälen, halbieren, das kerngehäuse entfernen und in dünne scheiben schneiden

  13. die rosa beeren im mörser zerstoßen

  14. aus balsamico, rapsöl, salz, zucker und pfeffer eine marinade rühren

  15. die birnen scheiben und den salat auf tellern anrichten und das dressing darüber verteilen

  16. zum schluss die zerstoßenen rosa beeren überstreuen

  17. die schnitzelchen mit bandnudeln und der tomatensoße auf tellern anrichten und mit dem salat servieren

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  Rezept von i****0
  vom 04.11.2012

  
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