Name: Knoblauchduftende Putenbrust - Schnitzl
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Stk Putenbrustschnitzl - Scmetterling; Öl od. Margarine z. Anbraten; Salz, Pfeffer, Brathuhngewürz; 2 Stk Tomaten, je nach Größe; ½ Glas Artischokenherzen; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 100 g Käse z. Bestreuen

Knoblauchduftende Putenbrust - Schnitzl

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Knoblauchduftende Putenbrust - Schnitzl - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrustschnitzl - Scmetterling	4 Stk
Öl od. Margarine z. Anbraten	etwas
Salz, Pfeffer, Brathuhngewürz	etwas
Tomaten, je nach Größe	2 Stk
Artischokenherzen	½ Glas
Knoblauchzehen	2
Zitronensaft	2 EL
Olivenöl	3 EL
Käse z. Bestreuen	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Putenfleisch waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer u. Brathuhngewürz würzen In einer Pfanne scharf anbraten, die leicht gebräunten Schnitzl in eine feuerfeste Form legen
2.Tomaten in Scheiben schneiden und damit die Putenschnitzl belegen Artischockenherzen, ev noch in Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Tomaten legen
3.Knoblauch in ein Häferl (Tasse) pressen, Zitronensaft und Olivenöl dazugeben und gut verrühren, diese Mischung auf dem Fleisch verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr überbacken Dazu: Reis od. Petersilkartofferl und Salat
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Rezept von knoferl
vom 29.10.2008

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