Tagliatelle an Schinken-Sahne-Soße

leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tagliatelle 500 g
Sahne 400 ml
Milch 150 ml
Zwiebeln 2 Stück
Kochschinken 300 g
Bacon 150 g
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rindsbouillon nach belieben etwas

Zubereitung

1.Den Schinken, den Bacon und die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit etwas Öl scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver (davon ruhig mehr) würzen.

2.Mit Milch und Sahne ablöschen und ein wenig Rindsbouillon dazu und etwas einreduzieren lassen. Ggf nachwürzen.

3.DIe Bandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abgießen. Die Nudeln auf einem Teller geben und die Soße dazu.

4.Zum dekorieren eignet sich hervorragend in einer Steakpfanne gebratener Schinken-Streifen. Superkochhasi wünscht einen guten Appetit.

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