Tagliatelle an Schinken-Sahne-Soße

Zubereitung

• 1.Den Schinken, den Bacon und die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit etwas Öl scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver (davon ruhig mehr) würzen.

• 2.Mit Milch und Sahne ablöschen und ein wenig Rindsbouillon dazu und etwas einreduzieren lassen. Ggf nachwürzen.

• 3.DIe Bandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abgießen. Die Nudeln auf einem Teller geben und die Soße dazu.

• 4.Zum dekorieren eignet sich hervorragend in einer Steakpfanne gebratener Schinken-Streifen. Superkochhasi wünscht einen guten Appetit.

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  Rezept von s****i
  vom 24.10.2012