Gemüse- Wurst-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüse- Wurst-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gewürzgurken | 200 gr |
| Radieschen | 1 Bund |
| Gouda Käse | 100 gr |
| Fleischwurst | 400 gr |
| Zwiebel | 1 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Dressing | etwas |
| Weißweinessig | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 3 EL |
| Senf | 1 TL |
| Öl | 1 EL |
| Salz,Pfeffer und eine Prise Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)953 (227)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett20,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)953 (227)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett20,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurken und Radieschen in Scheiben schneiden,Käse und Wurst in Streifen schneiden. Schnittlauch in Röllchen und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben . Dressing zutaten verrühren und über den Wurstgemisch geben. Ca. 1 Std marinieren lassen. Dazu frisches Volkornbrot.
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vom
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