Leckerer Wurstsalat

15 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fleischwurst 250 gr
Gewürzgurken 3
Dänische Gurkenscheiben -süßer Gurkensalat z.B. von Kühne- 15
Schnittlauch etwas
Für das Dressing: etwas
ÖL 2 EL
etwas Gewürzgurkensud etwas
Merrettich 0,5 TL
Senf 1 TL
Honig 1 TL
Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas

Zubereitung

1.Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Gewürzgurken und Gurkenscheiben ebenfalls in Streifen schneiden. Alles miteinander vermengen.

2.Die Zutaten für das Dressing gut verrühren und über den Wurstsalat geben. Alles gut vermischen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Schnittlauchröllchen drüber geben. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot !

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