Mohn Kuchen mit Pflaumen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Margarine | 250 gr. |
| Eier | 4 |
| Backpulver | 1 |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Mehl | 300 gr. |
| Vanillezucker | 2 |
| Mohn gemahlen | 200 gr. |
| Zucker | 200 gr. |
| Pflaumen | 1 kg |
| Saft und Zitronenzesten von 1 Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)982 (234)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett14,4 g
Zubereitung
1. Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Danach Eier unter standigem ruhren unterziehen , ein nach dem anderen . Dann gesiebtes Mehl mit Backpulver untermischen . Zum Schluss Schlagsahne , Mohn , Zitronensaft und Zitronenzesten züfugen. Ruhren bis der Teig homogen ist.
2. Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ( durchmesser 30 cm ) giesen und die halbierten Pflaumen auf den Teig verteilen. Backen 65 Minuten bei 200 Grad. Abkuhlen halbe Stunde. Danach mit Puderzucker bestreuen.
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vom
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