Backen: After Eight - Kuchen in Rehrückenform

2 Stdeinfach
Backen: After Eight - Kuchen in Rehrückenform - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine200 g
Zucker125 g
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Eier3
Mehl250 g
Backpulver2 TL (gestrichen)
After Eight125 g
oder ander Minztäfelchen etwas
Puderzucker1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1. Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

    2. Eier unterschlagen.

    3. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.

    4. Nun den Teig in eine gefettete Rehrückenform geben und glattstreichen.

    5. Anschließend in den Teig 3 Längsreihen Minztäfelchen stecken, herunterdrücken.

    6. Im auf 175°C vorgeheizten Backofen ca. 90-100 Minuten backen.

    7. Nach kurzem Abkühlen aus der Form nehmen.

    8. Nach vollständigem Abkühlen mit Puderzucker besteuen.

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