Name: Johannisbeertorte mit Mandelbaiser
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Butter; 125 gr. Zucker; 4 Eigelb; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 gr. Mehl; 1 TL Backpulver; 3 EL Milch; 2 EL Semmelmehl; 4 Eiweiß; 200 gr. Puderzucker; 150 gr. Mandeln gehobelt; 500 gr. Johannisbeeren rot

Johannisbeertorte mit Mandelbaiser

leicht

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Johannisbeertorte mit Mandelbaiser - Rezept

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Zutaten für 12 Personen

Rührteig:
Butter	125 gr.
Zucker	125 gr.
Eigelb	4
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	150 gr.
Backpulver	1 TL
Milch	3 EL
Semmelmehl	2 EL

Mandel-Baisermasse:
Eiweiß	4
Puderzucker	200 gr.
Mandeln gehobelt	150 gr.
Johannisbeeren rot	500 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocken tupfen.
2.Rührteig vorbereiten und in eine Springform füllen. Den Teig mit Semmelmehl bestreuen.
3.Eiweiß mit Puderzucker zu einer Baisermasse schlagen. Die Mandeln unterheben und mit den Johannisbeeren mischen. Die Baisermasse über den Teig füllen.
4.Backzeit: etwa 60 Minuten bei 180° C.
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Rezept von Florinda
vom 22.10.2012

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