Hacki Kunterbunt mit Reis
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 150 Gramm |
| Dose Tomatenmark | 1 kl. |
| Erbsen aus der Dose | 140 Gramm |
| Karotten | 4 kl |
| Lauchzwiebel frisch | 2 |
| gelbe Paprika | 1 ½ |
| Becher Craime Fraiche light mit Kräutern | 1 |
| Tomaten | 3 kl |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Dillspitzen | etwas |
| etwas Fett für die Form | etwas |
| geriebenen Käse | ½ pck |
| Öl | 1 EL |
| etwas wasser | etwas |
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)627 (150)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1. Reis wie gewohnt kochen . Gemüse waschen,schälen und dann klein schneiden. Hack in einer Beschichtenen Pfanne mit dem Öl durchbraten. Mit Salz,pfeffer und Paprika würzen. Gemüse hinzufügen und kurz mit braten dann etwas wasser hinzufügen und etwas köcheln lassen. Dann Tomatenmark,Creme Fraiche und ordentlich Dillspitzen zufügen und etwas aufkochen lassen. Aufflaufform einfetten und das Hackgemüse-Gemisch hineinfüllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen und auf 180Grad ca 20-30 Minuten backen lassen. Hackgemisch mit Reis servieren.
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vom
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