Gefüllte Hähnchenbrust alla Stella

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200° vorheizen. Champignons in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben.

  2.Hähnchenbrust längs einschneiden (Tasche).

  3.Gouda und Preiselbeeren vermischen und die Hähnchenbrüste damit füllen. Hähnchenbrüste auf die Champignons legen.

  4.Sahne erhitzen, den Schmelzkäse dazu geben und pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5.Sauce über die Hähnchenbrustfilets gießen und mit den Mandeln bestreuen.

  6.Nun das ganze in den Backofen schieben und ca. 30 min backen.

  7.Dazu passt sehr gut Reis, aber auch Nudeln oder Spätzle.

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  Rezept von s****7
  vom 17.10.2012

  
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