Hackbraten

30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Toastbrot 6 Scheiben
Petersilie 0,5 Bund
Knoblauchzehen 3 Stück
Frühlingszwiebeln 2 Bund
Schweinehackfleisch 1 KG
Eier 4 Stück
Salz 1 Teelöffel
schw.Pfeffer und Paprikapulver 0,25 Teelöffel
Oel 2 Eßl
gefüllte oliven 10 Stk.
rote Paprika 1 Stk.

Zubereitung

Backofen vorheizen.je nach Ofen 200-225 Grad Das Brot in warmes Wasser einweichen.Brot ausdrücken und mit allen Zutaten verkneten.Fettpfanne des Backofens mit Oel ausstreichen.Den Fleischteig in die Fettpfanne geben , Oberfläche glattstreichen.30 Min im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Den Hackbraten abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.Mit Brot und Krautsalat , echt lecker!!!30

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