Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat

Rezept: Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Hamburger Sesambrötchen
150 g
Champignons frisch
1
Zwiebel frisch
0,5 Bund
Petersilie glatt frisch
Salz und Pfeffer
4 TL
Kräuterbutter
Lollo rosso Salat
6
Dattelkirschtomaten
2 EL
Öl
1 EL
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1390 (332)
Eiweiß
2,6 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
36,0 g
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ZUBEREITUNG
Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat

1
Die Pilze putzen, nur bei starker Verschmutzung kurz kalt abbrausen, trocken tupfen und grob raspeln. Fein gehackte Petersilie untermischen. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
2
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten lassen, zu den Pilzen zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen.
3
Lollo rosso Salat gründlich kalt abbrausen, abtropfen lassen und die einzelnen Blätter abzupfen, 8 davon mit den Tomaten auf zwei Teller verzieren.
4
Sesambrötchen halbieren und mit Kräuterbutter bestreichen. Die Pilzmischung auf beiden Hälften verteilen. Anschließend in einem Mini Backofen bei 160° aufwärmen
5
Aus dem Backofen herausnehmen und auf den vorbereiteten Tellern platzieren sowie jeweils ca. 3-4 Lollo rosso Blätter übereinander darauf verteilen. Die obere Hälfte des Sesambrötchens vorsichtig darauf legen. – siehe Bilder - Fertig ist der hausgemachte Hamburger.

KOMMENTARE
Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat

Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Sehr lecker dein Vegi-Burger! Der ist voll nach meinem Geschmack!
Benutzerbild von rolanddonald
   rolanddonald
Meine Augen Essen, ich schmeck das schon im Mund, auch aus einem einfachen Menü verzaubert du uns, man möchte es sofort nachmachen. Liebe Grüsse Peter
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Mal ne klasse Variante....und sehr leeecker !! 5* und glG...Doris
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Toller Burger, so schmeckt´s mir auch. LG.
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Selbstgemacht ist halt selbstgemacht ... dein Burger sieht ja so richtig zum Anbeißen lecker aus .. klasse Idee 5*chen und vlg Brigitte

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